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EN DEUX MOTS
LES ALGUES DE L’ÎLE DE RÉ
Les algues alimentaires précieuses de l’Île de Ré, sont produites par une équipe passionnée à la fois, par notre bien être & par celui de notre planète, de l’océan en particulier. Hélène et Tanguy consacrent depuis 4 ans leurs jours et leurs nuits à organiser le parfait écosystème, capable de nourrir l’humain avec des algues alimentaires sans détruire la Terre et ses ressources. Un exemple bluffant d’économie sous tendue par une priorité, le développement durable. Le juste deal entre la Terre et ses habitants. Tu prends soin de moi et je prends soin de toi….bref tout le contraire d’une exploitation outrancière des richesses de l’océan conduisant inéluctablement à son appauvrissement et à sa disparition.
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Créateur de la filière Algoculture en Nouvelle Aquitaine
ALGUES ALIMENTAIRES
Gestion durable des algues sur l’estran
L’équipe Algorythme a développé sur l’Île de Ré il y a 3 ans, un processus de récolte bio-dynamique d’algues sauvages sur estran. Sa vision d’un développement durable de la bio-ressource en algues et de la protection du littoral, s’est traduite par la validation d’une méthode de récolte respectueuse du milieu naturel protégé Natura 2000, et par une re-dynamisation des colonies d’algues sauvages endémiques qui tendaient à disparaître.
Reproduction d’écosystèmes d’algues en marais
Algorythme produit aussi ses algues en marais avec un procédé de culture multi-trophique intégrée qui reproduit un écosystème naturel (algues, huître de claires, dorades sauvages et algues) respectueux du milieu, à Ars-en-Ré.
